Promocje
Produkt dnia
Dr. Oetker Żelfix 2:1 40 g
Opis
Opis produktu
Cechy
na bazie naturalnej pektyny owocowej, pyszne konfitury w 1 minutę, na 1 kg owoców 0,5 kg cukru, zapobiega pleśnieniu
Opis produktu
Z Żelfixem 2:1 Dr. Oetkera szybko przygotujesz pyszne, domowe przetwory.
Żelfixy Dr. Oetkera to produkty pomocnicze do gotowania dżemów, marmolad i galaretek. Weź umyte oczyszczone owoce lub sok, wsyp Żelfix i cukier, gotuj 1-2 min i przetwory gotowe. Teraz wystarczy, że przełożysz je do wyparzonych słoiczków. Dzięki tak krótkiemu gotowaniu owoce zachowają większość witamin i piękny kolor. Dla tradycjonalistów mamy Żelfix 2:1 (1 kg owoców + 0,5 kg cukru), a dla osób chcących zredukować ilość cukru Żelfix 3:1 (1 kg owoców + 350 g cukru).
O producencie
Dr. Oetker wspiera SOS Wioski Dziecięce
Środek żelujący do szybkiego przygotowania konfitur.
Składniki
cukier, substancja żelująca (pektyny), regulator kwasowości (kwas cytrynowy), substancja konserwująca (kwas sorbowy)
Produkt może zawierać śladowe ilości glutenu i mleka.
Sposób przygotowania, stosowania i warunki przechowywania
Przepisy
Przepisów szukaj na: www.oetker.pl
Przygotowanie i stosowanie
Na 1 kg owoców + 0,5 kg cukru lub 0,75 l soku + 0,4 kg cukru
Sposób przyrządzania:
1. Odważyć 1 kg umytych, wypestkowanych i rozdrobnionych owoców lub odmierzyć 0,75 l soku.
2. Żelfix dokładnie wymieszać z owocami lub sokiem. Zagotować ciągle mieszając.
3. Dodać 0,5 kg cukru. Zagotować ponownie i gotować jeszcze 1 min. (wiśnie i owoce mniej rozdrobnione gotować 3 min.). Zdjąć z ognia i mieszać do zaniku piany.
4. Gorącą konfiturę lub galaretkę nałożyć do słoików (do pełna) i natychmiast szczelnie zamknąć. Słoiki ułożyć na ok 5 min. dnem do góry.
Wskazówki:
- Aby zachować świeży kolor i wyostrzyć smak konfitur ze szczególnie słodkich owoców, można dodać sok z 1 cytryny lub szczyptę Kwasu cytrynowego Dr. Oetkera.
- Przy przyrządzaniu konfitury z większej ilości owoców należy przyjąć proporcje: 2 kg owoców + 2 Żelfixy + 1 kg cukru. Nie zaleca się stosowania jednorazowo większej ilości składników.
- Z Żelfixem Dr. Oetkera możesz przygotować również przetwory na bazie warzyw, takich jak pomidory, papryka czy cukinia.
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.